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龍眼就近銷售的簡易保鮮處理方法

文章主題:其他果樹  文章來源:農業百科  發布時間:2021-10-23

龍眼作為一種鮮果銷售時,保鮮最為重要。下列幾種龍眼就近銷售的簡易保鮮處理方法,可任選其中的一種,進行消毒殺菌保鮮處理。

1、殺菌劑藥液浸果

殺菌劑藥液浸果

①用特克多十柳霉唑混合液浸果3分鐘,涼干后放常溫或低溫貯藏。經處理的龍眼果實,在常溫下貯藏一周左右,好果率保持在90%以上;

②用仲丁胺0.15ml/kg熏果或用其30倍液浸果。

2、熏硫

龍眼就近銷售的簡易保鮮處理方法

利用燃燒硫磺產生的二氧化硫熏蒸龍眼果實。但用硫量和熏蒸時間一定要適當,嚴格控制硫的含硫量。熏硫的方法和劑量:

①常溫貯藏

按每1000g龍眼10g硫磺粉用量,將硫磺粉放在瓦片中置于煤爐或炭爐上,多點燃燒,讓二氧化硫彌漫于密閉的室內,使放在塑料筐、竹籮的龍眼熏蒸20分鐘,然后通風排氣,將龍眼取出降溫。

采用此法處理的龍眼,在常溫貯藏一周后其好果率為90%左右。

②供低溫冷藏的龍眼

硫磺用量可減少,熏蒸時間可縮短,按每1000g龍眼配硫磺粉8g,熏蒸15分鐘。

用此法處理的龍眼在低溫貯藏30天好果率仍達94%,果肉二氧化硫殘留量僅有5.3×10-6,低于國家允許的標準。

3、浸檸

檬酸及維生素c液供冷凍貯藏的龍眼,用0.5%檸檬酸加0.03%維生素c溶液或1%檸檬酸溶液中浸蘸,能明顯地延緩果皮變褐,果肉變質的作用。

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