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大棚香菇一年種幾茬 香菇發菌期與出菇期的管理

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-12-14

你知道大棚香菇一年種幾茬嗎?香菇味道鮮美,它不僅營養高,還具有相當不錯的藥用價值。下面我們介紹一下香菇發菌期與出菇期的管理技術要點。

一、大棚香菇一年種幾茬

大棚香菇一年種幾茬

大棚香菇生長期比較長,一般需要5-6個月,甚至更長,一般的香菇栽培一年只種一次。如果采用現在后熟期比較短的品種且在氣候適宜的情況下,可以種兩茬。

種植時要注意,如果料溫過高一定要及時掀開薄膜,通風降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。在正常情況下,播種后20-30天時菌絲就會長滿整個培養料。

二、大棚香菇適合的種植溫度

大棚香菇適合的種植溫度

大棚香菇適合的種植溫度是22-27℃。10℃以下和30℃以上菌絲生長不良。另外,子實體發育的溫度范圍為5-25℃,香菇品系不同,子實體分化對溫度的要求不盡相同,引種栽培時須注意。

三、香菇發菌期的管理方法

香菇發菌期的管理方法

(1)為了防止雜菌污染,播種后10天之內將室溫控制在15℃以下。菌種開始萌發并逐漸向四周生長時,每天多次檢查培養料內的溫度變化,將料溫控制在30℃以下。

(2)若料溫過高應該掀開薄膜,通風降溫,待溫度下降后,再蓋上薄膜。菌絲長滿料面,并向料層內生長時可將室溫提高到20-25 ℃,并將空氣相對濕度保持在65%左右。在正常情況下,播種后20-30天菌絲就長滿整個培養料。

四、香菇出菇期的管理要點

香菇出菇期的管理要點

(1)菌絲長滿培養料后,每天在氣溫最低時打開菇房門窗和塑料膜1小時,然后蓋好,這樣可加大料面溫差,促使子實體形成。

(2)根據濕度進行噴水,使室內空氣相對濕度調至80%以上。達到生理成熟的菌絲體,遇到適宜的溫度、濕度、空氣和光線,就扭結成很多灰白色小米粒狀的菌蕾堆。這時可向空間噴霧,將室內空氣相對濕度保持在85%左右,切勿向料面上噴水,以免影響菌蕾發育,造成幼菇死亡。

(3)每采完一批菇后,用小刀把菌棒上長有霉菌的部位剔除,集中處理,防止污染。在菇床上排好處理后的菌棒,讓其通風,稍干后增濕。菌棒注水不可過量,以免造成霉菌爛菇。

五、大棚香菇第二次出完香菇棒軟怎么辦

1、大棚香菇第2次出完菇后菌棒發軟,要進行15天左右的養菌期,這一期間棚內的溫度一定要控制在20-23℃,棚內在養菌期間的溫度要恒定,避免出現溫差刺激。

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