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樅樹菌幾月份才有?樅樹菌的營養價值 如何保存

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2021-12-26

樅樹菌是一種非常珍貴的食用菌品種,目前還不能人工種植,只能人工采集野生的。下面我們介紹樅樹菌幾月份才有、樅樹菌有哪些營養價值,以及如何如何保存樅樹菌等問題。

一、樅樹菌幾月份才有

樅樹菌幾月份才有

在天氣較暖和的農歷3月份,尤其是清明節前后,這時是適合去采摘樅樹菌的最佳時節之一,大概能持續15-20天左右。

在重陽節以后的秋季,也就是大雁南飛的時節,這個時間段也很適合采摘樅樹菌,因此樅樹菌有時也被稱為“雁來菌”,大概能持續15天左右。

二、樅樹菌生長周期

樅樹菌生長周期

樅樹菌每年通常有20天左右的生長期。有些地區多發生于春(3-5月)、秋(9-11月),此期間氣候涼爽,溫度較低,雨量適中;有些地區發生于每年的5-9月份,7-9月份發生概率最高。這都是采摘樅樹菌的最佳時節之一。

三、樅樹菌的營養價值

樅樹菌的營養價值

樅樹菌中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素等多種營養成分,它可以促進血液循環,使身體更加健康。平時可將它煮湯食用,這樣就能夠很好的吸收樅樹菌的營養成分,增強身體抵抗力。

樅樹菌子實體的菌蓋表面新鮮時呈橙黃色和胡蘿卜黃色,受傷后的顏色會變綠,干后的顏色呈淺黃褐色。

四、樅樹菌如何保存

樅樹菌的采摘難度比較大,成熟的樅樹菌非常容易碎,只要沒放好,就容易碎掉,適合在夜間采集,采下后要立刻用冰袋降溫,冷藏可保持3天新鮮。

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