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雞樅菌人工種植技術要點 栽培雞樅菌的注意事項

文章主題:食用菌種植技術  文章來源:農業百科  發布時間:2022-04-23

雞縱菌也叫雞肉菌或者山蘑菇,是真菌科植物的一種,現在可以進行人工種植。下面我們為大家介紹一下雞樅菌人工種植技術要點,以及栽培雞樅菌的注意事項有哪些,供參考。

一、雞樅菌什么季節開始栽培

雞樅菌什么季節開始栽培

雞樅菌一般在晚秋、初冬或者早春種植,這樣可以減少菌絲污染,而且有利于菌絲的發育。

雞樅菌的出菇季節一般在6-10月份,這個時候氣溫高,空氣相對濕度低。所以要注意降溫、保濕,可以搭建蔭棚,棚高距畦面17-34厘米,可以遮陽降溫。然后向栽培場地及其四周噴水,可以拉大晝夜溫差的刺激。

二、栽培雞樅菌的注意事項

栽培雞樅菌的注意事項

1、雞樅菌生長在營養價值含量比較高基質中比較好,可以用木屑、玉米芯、玉米粉、麥麩等物質制作栽培基質。

2、栽培雞樅菌要把植株菌絲接種到菌袋上,而且接種的時候要在無菌的環境中進行,需要做好消毒、穿好工作服,避免雞樅菌的菌絲被污染。

三、雞樅菌人工種植技術要點

雞樅菌人工種植技術要點

1、配制培養基:將配料稱重后再翻成平均混合物,堆放后2小時,含水量約為65%左右,即抓住培養物抓手間形成的水滴不落程度。配好后即可裝袋接種。

2、真菌培養:將接種袋放入預先滅菌的培養室中,調節袋內溫度在20℃~25℃之間。

3、土外搭棚:雞樅菌菌絲生理成熟后,要搬到土外菇棚出菇,菇棚場地要求南北朝向、地勢平整、土壤肥美、酸性,也可用房前屋后庭院作栽培場地。

4、栽培管理:當菌絲滿袋的菌袋袋壁呈現米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤點時,脫去菌袋筒膜,排于寬60厘米、深25厘米、長不限的畦里,菌棒間距2~3厘米,表面覆蓋8~10厘米厚的經陽光暴曬過的菜園沃土或腐質土,畦上建拱棚遮蔭,堅持覆土潮濕。經30~40天培育,雞樅菌子實體可破土而出。

5、出菇管理:雞樅菌出菇在夏秋時節的6~10月份。其氣溫控制在24℃~28℃為宜,早、晚棚內空間噴水。

四、雞樅菌的市場前景如何

雞樅菌肉厚肥碩、味道鮮甜香脆,富含蛋白質、脂肪、各種維生素、鈣、磷、核黃酸等微量元素,營養價值極高,而且雞樅菌不僅可鮮食還可制作成雞樅油以及干貨等,非常受消費者青睞,目前來看市場前景可觀。

雞樅菌的種植周期很短,一般2個月左右就能產出,而且產量也比較高,目前市場上雞樅菌鮮貨價格在40-50元/斤左右,干貨價格在100-200元/斤左右,種植前景非常不錯。

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