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麥麩子的用途有哪些 麥麩的主要成分與營養價值

文章主題:實用技術  文章來源:農業百科  發布時間:2022-03-28

麥麩子,即麥皮,是小麥加工面粉時的一種副產品。本文為大家介紹一下麥麩子的用途有哪些,以及麥麩子的主要成分與營養價值,供朋友們參考。

一、麥麩子的主要成分與營養價值

麥麩子的主要成分與營養價值

麥麩子就是小麥經人工或磨面機打磨成面粉后篩下的種皮,麥黃色,片狀或粉狀,主要是纖維、糊粉、一些礦物質和維生素。

麥皮的頂部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,大約有1/3-1/2會跑到面粉里。

麥皮共分6層,外面的5層含粗纖維較多,營養少,難以消化。

麥麩子含有b族維生素和豐富的微量元素,尤其是硒和鎂的含量比較多,長期食用對養生和保健有很大的作用。

二、麥麩子的用途有哪些

麥麩子的用途有哪些

1、麥麩子可以用來做肥料

麥麩子可作肥料使用,但需要發酵。沒有經過發酵處理的麥麩,萬萬不能作肥料使用,否則細菌分解過程中會產生大量的熱,導致植株被灼傷,不僅起不到幫助,還會影響植株的生長發育。

2、麥麩可以喂魚

麥麩可以喂魚,但投喂麥麩時要注意和其他飼料搭配使用(先喂麥麩,待麥麩快被消耗完時再投喂其他料),而且不能一次性過多使用,避免造成浪費。

麥麩不能長期單一飼喂,因為它所含的營養不能完全滿足魚類的生長要求,配合其他飼料一起喂食才能保持營養均衡。

3、麥麩子可以喂雞

(1)給雞喂麥麩可以促進雞的胃腸的蠕動,確保雞腸道的健康。

(2)因為麥麩的體積比較大,當雞食用后,會產生一定的飽腹感,可以防治雞的體重快速上升。

(3)麩皮中含有較多的植酸磷,可以提高雞飼料中總磷的含量。

4、麥麩可以喂豬

麥麩體內的蛋白質、賴氨酸含量比較高,并且含有豐富的微量元素,可以促進豬的發育生長。但麥麩粗纖維多難消化,一般不宜用作仔豬的飼料。

麥麩還可提高豬的胴體品質,產生白色硬體脂。

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