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山楂是涼性還是熱性水果 山楂選購與挑選方法

文章主題:水果知識  文章來源:農業百科  發布時間:2022-04-04

山楂味微酸澀,可生吃或作果脯果糕,干制后可入藥,是藥果兼用果品,具有降血脂、血壓、強心的功效,下面我們介紹一下山楂是涼性還是熱性水果,并談談山楂的挑選方法。

一、山楂是涼性還是熱性水果

山楂性溫,不屬于涼性,也不屬于熱性。吃山楂可以健脾、開胃、助消化。尤其在食用肉類之后,可以吃一些山楂。

適量食用山楂有降血脂、降血壓、抗動脈粥樣硬化、強心、改善循環的作用。

需要注意的是,孕婦不適合吃山楂,山楂容易引發流產;兒童、低血糖患者不適合吃山楂;山楂味酸,不適合空腹吃,會對胃粘膜造成刺激。

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二、山楂的產地分布

山楂生于山坡林邊或灌木叢中,海拔100-1500米,我國主要分布在產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇等地。

河北興隆縣和清河縣是我國著名的山楂之鄉。

三、山楂的選購與挑選方法

1、外皮:挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方,如果有裂口建議大家換一個挑選。

2、顏色:顏色較亮紅的是比較新鮮的,大家多挑選紅色的,深紅的是時間稍長一下的。

3、軟硬:山楂本身算稍硬的,挑選的時候如果有很軟的,那么不建議挑選了。

4、大?。禾〉纳介珱]有多少果肉可以吃,太大的山楂又怕太酸,建議挑選中小個頭的山楂。

5、重量:因為山楂本身不大,所以也沒有多少的分量,挑選時候可以用手感覺一下,如果太輕了,那么建議換一個挑選。

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