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黑茶的種類有哪些

文章主題:飲食養生  文章來源:農業百科  發布時間:2016-03-13

黑茶屬于后發酵茶,是中國特有的茶類,生產歷史悠久,產于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地,主要品種有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等,下面我們就一起來看一看黑茶的這些種類吧!

湖南安化黑茶

安化黑茶產于湖南益陽安化縣,中國古代名茶之一,上個世紀50年代曾一度絕產,以至于默默無名。2010年湖南黑茶走進中國上海世博會,成為中國世博會十大名茶之一,再度走進茶人的視野,成為茶人的新寵,其特色的千兩茶堪稱一絕。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成,條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。

生活常識

湖北老青茶

老青茶別稱青磚茶、川字茶等,主要產于湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等地,所以又稱“湖北老青茶”。老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細,里茶較粗放。面茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級。

四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區)。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。

西湖龍井茶哪個牌子好
西湖龍井茶哪個牌子好
西湖龍井茶是我國十大名茶之一,產地分布在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰,故名西湖龍井茶,正宗龍井茶葉有色綠、香郁、味醇、形美四絕的美譽,且以明前茶為上乘珍品,為...
西湖龍井屬于什么茶
西湖龍井屬于什么茶
西湖龍井茶產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,具有1200多年歷史,清乾隆游覽杭州西湖時盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶,按外形和內質的優次分作...
龍井茶是綠茶嗎?
龍井茶是綠茶嗎?
西湖龍井茶位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶,外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛...
茉莉花茶屬于什么茶
茉莉花茶屬于什么茶
茉莉花茶又叫茉莉香片,中國十大名茶之一,將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉,具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣,口感香甜,深受大家歡迎的花...
茉莉花茶是綠茶嗎
茉莉花茶是綠茶嗎
茉莉花茶又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史,在清朝時被列為貢品,產于福建省福州市及閩東北地區,其茶香與茉莉花香交互融合,有窨得茉莉無上味,列作人間第一香的美譽...
花茶的種類有哪些
花茶的種類有哪些
花茶是集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,沖泡品吸,花香襲人,甘芳滿口,令人心曠神怡,具有美容護膚、美體...
花茶的搭配功效大全
花茶的搭配功效大全
花茶是將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,種類不同功效各異,像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不能喝,而海棠花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛弱的人也不宜飲用,...
花茶品牌排行榜
花茶品牌排行榜
花茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品,起源于歐洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花茶其實是不含茶葉的成分...
黑茶的工藝流程
黑茶的工藝流程
黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙,黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料,各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品,有寧可三日...
黑茶能放多久?
黑茶能放多久?
黑茶是深度發酵茶,存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香,隨著時間的推移年份越久的黑茶其經濟價值越高,在存放和保藏過程中須注意室內的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影...
安化黑茶的品種有哪些
安化黑茶的品種有哪些
安化黑茶屬黑茶類,因產自中國湖南益陽市安化縣而得名,主要品種有三尖、三磚、一卷,三尖茶又稱為湘尖茶,指天尖、貢尖、生尖,三磚指茯磚、黑磚和花磚,一卷是指花卷茶,現...
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