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七彩山雞的養殖前景分析

文章主題:特禽養殖  文章來源:農業百科  發布時間:2014-09-07

我國農村已步入新的發展階段,已經歷由傳統農業向現代農業、高效農業轉變,走科技興農之路,以滿足新時期人民生活水平不斷改善的需要,達到提高經濟效益和增加農民收入的目的。在傳統的養殖業不景氣的情況下,應在新、奇、特上下功夫。

近兩年來山雞巿場日趨火爆,尤其是國際巿場銷量大增。-只成山雞(3~4月齡)香港售價150港元,國內上海、廣州、珠海、汕頭等地每千克售價30~40元,且常有價無貨,從而推動了養殖熱潮。

山雞又名野雞、雉雞,我國現在飼養的山雞大多是80年代從美國引進的,即美國七彩山雞。此品種引進以后,經專家精心選育,該雞毛色鮮艷,體型大,抗逆性能強,只要做好一些主要疫病的防治,完全可控制疾病的發生。一些飼養100天體重達可1.5千克,飼料主要以麥麩、玉米為主,再補充些餅類、搭配些菜葉即可滿足其營養需要。我國長期飼養證明,山雞不僅生長發育快、抗病力強,且能耐40度高溫和零下30度嚴寒,很適合我國南北方養殖。

七彩山雞養殖

七彩山雞的養殖前景

山雞是一種經濟價值很高的珍禽,其肉質細嫩、營養豐富,歷來是我國創匯產品之一。據有關專家分析,山雞含粗蛋白高25%,比肉雞高11.84%,所含熱量比肉雞高17.75%,膽固醇比肉雞低29.12%。據中山大學測定,山雞肉含10多種氨基酸,具有較高的醫療保健作用。最新資料表明,山雞肉含有抗癌物質鋅和硒等成份,經常食用對高血壓、腦血栓均有一定的預防和治療作用。

隨著我國人民生活水平的不斷提高,營養保健食品越來越被更多的人所重視,出口量日益增加,我國消費空間巨大,山東曹縣野味食品廠適時上馬了山雞深加工生產線,年加工能力達1000萬只之多。有關專家預測,10年內難以滿足巿場,所以適時開展山雞養殖應能收到較高的經濟回報。但引種前要實地考察,學好技術,確保養殖成功。

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